Klaipėdoje užaugintas krevetes degustavo ant „Meridiano” denio

Bendradarbiaujant su Klaipėdos universiteto mokslininkais užaugintų krevečių skonį gegužės 17-osios vakarą įvertino prestižinio uostamiesčio restorano „Meridianas” eskpertai ir kviestiniai svečiai. Džiaugiamės verslo dėmesiu šiam mūsų projektui ir tikime, kad sukaupta patirtis gali atverti naujų galimybių mūsų regionui.
 

Dėkojame renginio šeimininkams už kulinarines interpretacijas, puikias emocijas bei nuotraukas!

Trumpai apie projektą. Klaipėdoje siekiama perimti žinias ir technologijas, įgalinančias didesnį akvakultūros industrijos konkurencingumą, bei efektyviai panaudoti turimus geoterminius resursus. Šiuo tikslu pernai Klaipėdoje veiklą pradėjo eksperimentinė bazė, skirta pramoniniam krevečių auginimui.
 

Eksperimentinės bazės įkūrimu Klaipėdos universiteto verslo inkubatoriaus patalpose rūpinosi ir jos veiklą talkinant KU mokslininkams prižiūri Klaipėdos mokslo i technologijų parkas, drauge su partneriais iš užsienio dalyvaujantis projekte „InnoAquaTech”.